Tin tức thị trường
Sôi động thị trường bánh trung thu khách sạn 2023 sang trọng mùa trung thu
Các khách sạn tại Hà Nội, TP.HCM và Cần Thơ vừa ra mắt bộ sưu tập bánh chào đón tết trung thu với thiết kế sang trọng, dành tặng bạn bè, gia đình hoặc đồng nghiệp.
Các đầu bếp bánh ngọt tài năng tại các khách sạn hàng đầu như JW Marriott Hà Nội, Sheraton Hà Nội, Sheraton Sài Gòn & Towers, Le Méridien Sài Gòn, Renaissance Riverside Sài Gòn và Sheraton Cần Thơ đã phối hợp để tạo ra một thực đơn bánh Trung thu phong phú và hấp dẫn. Thực đơn này không chỉ bao gồm các hương vị cổ điển được yêu thích mà còn giới thiệu những hương vị hiện đại, tinh tế.
Đặc biệt, các dòng bánh này được đựng trong những hộp quà tặng được thiết kế riêng, độc đáo và sang trọng, nhằm phục vụ nhu cầu tặng quà của thực khách trong dịp lễ Trung thu, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và ý nghĩa cho người nhận.
Renaissance Riverside Hotel Saigon sáng tạo nên 3 mẫu hộp quà tặng bánh trung thu lấy cảm thức những nét đẹp dung dị của văn hóa truyền thống Việt qua từng hạt gạo, cây lúa, cánh cò…
JW Marriott Hotel Hanoi mới đây đã ra mắt bộ hộp bánh trung thu mang tên “Cổ điển và cao cấp”, được thiết kế lấy cảm hứng từ hình ảnh lá ngân hạnh, biểu trưng cho sự thanh bình, phồn thịnh và sức sống mãnh liệt. Năm nay, bánh trung thu của khách sạn được chế tác với hình dáng tròn trịa, tượng trưng cho ánh trăng tròn tháng 8, thể hiện tinh thần quây quần, sum họp của gia đình.
Trong khi đó, Sheraton Hanoi lại tìm nguồn cảm hứng từ bức tranh dân gian Hàng Trống nổi tiếng “Lý ngư vọng nguyệt – Cá chép trông trăng” để giới thiệu bộ sưu tập bánh trung thu 2023. Hình ảnh đôi cá chép theo đuổi ánh trăng vàng rực rỡ dưới mặt hồ đã được khắc họa tinh tế trong bộ sản phẩm này. Các nghệ nhân tại Sheraton Hà Nội mang đến cho thực khách 6 vị bánh nướng độc đáo, bao gồm nhân trà xanh, hạt sen và mơ khô, hay lựa chọn với nhân hạt sen, hạt óc chó và trứng muối.
Sheraton Saigon Hotel & Towers cũng không kém phần ấn tượng khi cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu mang tên “Mộng Thu”. Bộ sưu tập này gồm 3 mẫu hộp sang trọng: “Mộng thu yên cảnh”, “Mộng thu phi điểu” và “Mộng thu huyền vi”. Đặc biệt, khách hàng có tới 8 lựa chọn loại nhân khác nhau, bao gồm cả các hương vị truyền thống và sáng tạo, được chế biến bởi những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm tại nhà hàng Li Bai. Những đều này hứa hẹn sẽ mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị trong dịp lễ Trung thu.
Bánh trung thu khách sạn Sheraton Cần Thơ lần đầu tiên ra mắt bộ sưu tập “Thu Nguyệt 2023” được lấy cảm hứng thiết kế từ các loài hoa hướng về ánh trăng rằm
