BST bánh trung thu khách sạn Sheraton 2023 mang tên mộng Thu đầy cuốn hút

Bộ sưu tập mang đến ba mẫu hộp sang trọng cùng sản phẩm bánh trung thu cao cấp được sản xuất thủ công tại khách sạn.

Nhà sản xuất trứ danh với lịch sử 19 năm cung ứng bánh trung thu trên thị trường

Sheraton Saigon Hotel & Towers, một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bánh trung thu phân khúc cao cấp, vừa đánh dấu cột mốc 19 năm đồng hành cùng thị trường, trong bối cảnh khách sạn kỷ niệm 20 năm thành lập. Trong gần hai thập kỷ qua, thương hiệu bánh trung thu Sheraton đã chinh phục thực khách nhờ những sản phẩm thủ công thượng hạng, được yêu thích từ những năm 2004. Những chiếc bánh trung thu của khách sạn nổi bật với phần nhân có kết cấu sánh mịn, mang lại vị ngọt thanh thoát và hương thơm đặc trưng.

Được chế biến hoàn toàn thủ công bởi đội ngũ đầu bếp nghệ nhân với hơn 30 năm kinh nghiệm, am hiểu sâu sắc về phương pháp làm bánh truyền thống của Trung Hoa, mỗi chiếc bánh tại Sheraton Saigon đều ghi dấu ấn độc đáo. Với lớp vỏ mỏng màu vàng ươm, bánh được dập khuôn sắc nét và đặc biệt khắc logo chữ S của Sheraton, tạo nên một sản phẩm không chỉ về mặt chất lượng mà còn về tính thẩm mỹ, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho mọi khách hàng.

Ông Julian Wong, Tổng Giám đốc phát biểu: “Bánh trung thu thủ công được sản xuất tại khách sạn là sản phẩm bán lẻ nổi tiếng nhất của chúng tôi. Chúng tôi tự hào rằng Sheraton Saigon Hotel & Towers là khách sạn năm sao duy nhất sản xuất bánh trung thu thủ công cao cấp tại chính khách sạn với sản lượng lên đến hơn 125.000 cái một năm.”

Mẫu hộp đầu tiên là mẫu tiêu chuẩn mang tên Mộng Thu Yên Cảnh (Ý nghĩa: Giấc mộng về một vũ trụ bình an). Đây là mẫu hộp hình chữ nhật được thiết kế vuông vức, tựa như chiếc hộp thần kỳ tuôn trào hoa mộng. Bên ngoài, hộp được phủ một lớp vải thướt tha với hoa văn dập nổi trang nhã. Bên trong, hộp được sắp xếp hai tầng chồng lên nhau, kết hợp hài hòa màu xanh lam ngọc và cam san hô.

Công tác tại nhà hàng Li Bai từ những ngày đầu mở cửa đón khách cách đây 20 năm, ông Diệp Nhiêu, người hùng đằng sau chuỗi sản xuất bánh trung thu đồ sộ của khách sạn, Bếp phó tại nhà hàng Quảng Đông tự hào chia sẻ: “Điều làm cho bánh trung thu thủ công của chúng tôi đặc biệt là việc chúng tôi sản xuất bánh trung thu ngay tại gian bếp của khách sạn, từ khâu nhồi bánh, tạo hình đến nướng và đóng gói. Tất cả đều được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nghệ nhân của chúng tôi, những người am hiểu và phát triển di sản ẩm thực với hương vị thủ công chính hiệu.”